Des bouchées de brownies à 3 ingrédients!

En tant que mamans, nous sommes toujours à la recherche de recettes simples, rapides mais délicieuses! Surtout avec l'école qui recommence bientôt. Voici donc une recette idéale pour gâter vos petits écoliers, en lunch ou en collation au retour de l'école.

En visite chez une cousine, elle m'a fait découvrir cette recette de Cuisine Futée parents pressés. Un véritable coup de coeur! D'ailleurs, la fabuleuse équipe vient tout juste de lancer un tout nouveau livre de recettes- Famille Futée 4. Avez-vous vu ? 

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Photo : Catherine Galarneau

Trois ingrédients

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Oui, vous avez bien lu! Ça prend seulement trois ingrédients (et un peu d'eau) et à peine 15 minutes et nous obtenons des bouchées de brownies qui peuvent servir de dessert ou de collation!

  • 1/2 tasse de dattes séchées dénoyautées et hachées grossièrement
  • 1/2 tasse d’eau
  • 100 g de chocolat noir concassé
  • 1 tasse de chapelure de biscuits Graham

15 minutes, top chrono!

Pour les préparer, il suffit de :

  • Mélanger les dattes et l’eau dans une casserole;
  • Porter à ébullition et cuire 5 minutes à feu moyen-vif ou jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus d’eau dans la casserole;
  • Retirer du feu;
  • Réduire les dattes en purée à la fourchette;
  • Ajouter le chocolat et remuer pour faire fondre;
  • Incorporer la chapelure à la préparation;
  • Former des boules d’environ 30 ml (2 c. à soupe) et réfrigérer. Les bouchées se conservent une semaine au réfrigérateur.
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Photo : Catherine Galarneau

Astuces

  • On les sert en collation d'après-école ou en dessert! Dans la boite à lunch, c'est super!
  • On fait des plus petites boules pour les petites mains.
  • On ajoute des noix pour un peu de croquant; ça donne une super collation soutenante!
  • On choisit du chocolat mi-sucré ou au lait pour une bouchée plus sucrée ; un dessert parfait!
  • On peut facilement doubler la recette pour en avoir toute la semaine, si on a une grande famille ou encore, si on reçoit de la visite. 
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Bon appétit!

Article rédigé par Catherine Galarneau

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