Un duo de salades à saveur mexicaine

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Le Cinco de Mayo

Début mai, en plein milieu du printemps, le soleil commence à se faire plus présent, malgré les jours de pluie encore nombreux. Célébrer le Cinco de Mayo (en français, le 5 mai) c’est donc une superbe occasion de faire la fiesta et d’appeler l’été !

Connaissez-vous le Cinco de Mayo ?

En quelques mots, le Cinco de Mayo, c’est une célébration qui commémore la victoire des troupes mexicaines sur les troupes françaises de Napoléon III à Puebla au Mexique, le 5 mai 1862. Ce qui rend cette fête si particulière? Cette fête rassembleuse est célébrée au Mexique, partout dans le monde, mais surtout aux Etats-Unis. 

Pas besoin d’aller loin pour souligner cette journée! Je vous partage un duo de salades à saveur mexicaine, à servir en entrée, en repas ou en accompagnement. Et vous pourrez les réaliser n’importe quand, pas seulement le Cinco de Mayo!

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Salade Taco

Ingrédients :

  • de la laitue (j’aime bien la Iceberg)

  • de la salsa Old El Paso

  • de la crème sure

  • du fromage râpé

  • des légumes, au choix : concombres, tomates cerises, avocat, poivrons

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Préparation :

1. Laver et couper la laitue.

2.Couper les légumes en petits dés.

3. Mélanger le tout.

*Pour réaliser une jolie présentation, vous pouvez diviser chaque ingrédient en lignes ou en cercles.

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Salade de pâtes au goût du Mexique

Ingrédients :

  • 1 boite de pâtes courtes, cuites

  • 1 concombre épluché, coupé en dés

  • 1 poivron épépiné, coupé en dés

  • Tomates cerises au goût, tranchées

  • 1 boite de maïs en grains

  • 1 tasse de fromage râpé

  • 1 sachet d’épices à taco Old El Paso

  • Environ 4 c. à soupe d’huile

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

2. Réfrigérer quelques heures.

Astuces 

  • Pensez à préparer la salade de pâtes la veille, les saveurs auront le temps de bien se mélanger.

  • Vous pouvez doubler la quantité de salade pour avoir des lunchs le lendemain.

  • Faites participer vos enfants à la préparation des légumes : selon leur âge, ils peuvent les laver, les éplucher, les couper. Vos enfants aimeront ajouter les ingrédients dans le bol et mélanger le tout. Ou, comme ma fille, en profiter pour grignoter un peu.

  • Et pour rendre la soirée encore plus festive, utilisez les bols en tortilla de Old El Paso pour manger vos salades. En plus d’être délicieux, ça fait moins de vaisselle à faire!

Concours

Vous avez envie vous aussi de célébrer le Cinco de Mayo? Voici votre chance de remporter un super prix pour ajouter une touche mexicaine à votre souper!

À gagner :

Une personne remportera un assortiment de produits Old El Paso et une carte-cadeau Walmart de 250$ WOW!

Pour participer :

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Vous avez jusqu’au 16 mai à MIDI pour participer. Une participation par personne. Le gagnant devra avoir une adresse postale valide au Canada et devra consentir à ce que son adresse et ses informations personnelles soient communiquées aux fournisseurs pour effectuer la remise du prix. Ces informations seront assujetties aux politiques de protection de la vie privée des fournisseurs respectifs. Le gagnant sera désigné dans les bureaux Je suis une maman et aura 48 heures pour réclamer son prix. Valeur du prix : 275$.

¡Buen provecho!

Bon appétit !

Article rédigé par Catherine Galarneau

*Ce texte est présenté en collaboration avec Old El Paso. #Collabo