Burgers à la dinde

L’été nous sommes très BBQ et j’essaie de trouver des variantes pour les recettes que nous aimons beaucoup, comme les burgers. Voici donc une recette où j’ai remplacé le boeuf pour de la dinde. Le dindon du Québec est une protéine de choix et c’est aussi un aliment qui peut facilement être inséré dans nos recettes.

Faudrait que je cuisine plus souvent avec - j’ai d’ailleurs fait des galettes déjeuner l’autre jour et elles étaient délicieuses. Je suis toujours à la recherche de façon d’incorporer plus de protéines dans mon alimentation. Mini tranche de vie. ;)

Bon, place à la recette !

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Ingrédients

1 livre de dindon hachée
2 c. à soupe de jus de citron
1/3 tasse de chapelure
1 c. à thé de persil
1 petite gousse d’ail coupée en très petits morceaux
Sel
Poivre

Étapes

Mélangez tous les ingrédients ensemble. Préparez vos boulettes. Faites les cuire sur le BBQ ou encore sur la cuisinière.


Astuces

  • Vous pouvez servir avec une mayo à l’ail.

  • Vous pouvez ajouter du fromage dans la boulette pour un burger plus gourmand.

  • Vous pouvez ajouter laitue - tomates - avocat - oignons frits pour jazzer le burger.

  • Vous pouvez doubler la recette et congeler des boulettes pour un autre repas


Bonne popote !

Article rédigé par Jaime Damak

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*Décharge. Cette recette est présenté par le dindon du Québec. Comme toujours, les opinions émises sont 100 % les miennes.