Nettoyer les petits fruits : recette EXPRESS
Confidences. Quand on va cueillir nos petits fruits dans les champs, ça m’arrive de ne pas les laver avant de les manger ou de cuisiner. Cela dit, depuis l’arrivée de la COVID, je suis un brin plus perplexe et je cherchais une façon simple et naturelle de nettoyer mes petits fruits, surtout ceux achetés en épicerie car ils ne sont pas dans des contenants fermés.
Emma a donc fait des recherches et nous avons testé une méthode qui est non seulement simple, mais aussi naturelle.
Ingrédients
8 tasses d’eau
1 tasse de vinaigre
Vos petits fruits
Étapes
Mettez l’eau et le vinaigre sur vos petits fruits. Mélangez tout doucement. Laissez reposer environ 5-10 minutes. Mélangez tout doucement à la fin. Avec un tamis, enlevez les fruits du bol. Vous verrez alors les dépôts de saleté dans le fond. Rincez une dernière fois.
Voilà!
Aussi simple que ça!
Bonne saison des petits fruits!
Psssst, essayez ma recette de tartelettes juste ICI.
Crédit photo : Sébastien Bouchard Photographe
Je partage avec vous la meilleure recette de shortcake aux fraises - celle de ma grand-mère!
Une recette ULTRA facile avec peu d’ingrédients.