Comme c’est présentement le temps des pommes, j’ai pensé vous présenter ma recette de gâteau aux pommes préférée. Partout où je l’ai apporté, ce gâteau a fait fureur! On m’a souvent demandé la recette, alors la voici! En plus, elle est tellement simple!
Ingrédients (Donne 9 à 12 portions)
½ tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre
1 œuf
3 pommes moyennes, pelées, cœur retiré, coupées en petits morceaux
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (optionnel)
1 tasse de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 350° F. Graisser un plat carré 9 pouces x 9 pouces allant au four.
- Dans un grand bol, battre l’œuf, le beurre fondu avec le sucre pendant environ une minute.
- Incorporer les pommes et les noix (ici, je n’en ai pas mis).
- Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
- Incorporer le mélange de farine au mélange d’œuf et battre juste assez pour combiner le tout.
- Étendre dans le plat carré et mettre au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Bon appétit!
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