Le bonheur est dans le p'tit-déj!
Sur Je suis une maman, un blogue familial qui inspire les mamans au quotidien, notre équipe adore vous partager ses plus récentes découvertes, autant au niveau des recettes, des suggestions lecture, des activités coups de cœur et bien plus!
Comme maman, on est souvent à la recherche d’idées simples, rapides et délicieuses de recettes qui combleront l’appétit des petits comme des grands. Et pour bien débuter la journée, quoi de mieux que de commencer ça avec un déjeuner équilibré?
Caroline nous partage sa liste de recettes de déjeuner qui font l’unanimité 😉
« Le déjeuner c’est le repas le plus important de la journée! »
Est-ce qu’on vous l’a déjà martelée cette phrase?
Vous l’avez probablement répété plus d’une fois à vos enfants aussi!
Bien que tous les repas soient tous très importants, il faut savoir qu’après une bonne nuit de sommeil, nos corps et ceux de nos enfants ont utilisé toutes leurs petites réserves d’énergie pour se développer et se rafistoler.
Il est donc primordial d’offrir un repas matinal équilibré, coloré, avec des aliments sains, nourrissants, pour combler les besoins nutritionnels de nos petits humains préférés.
La protéine; votre alliée pour stimuler leur journée! Ne l’oubliez pas, qu’elle soit de source animale ou végétale, la protéine doit faire partie de l’assiette : elle aidera vos enfants à rester motivés en ce début de journée.
Réduire les mauvais sucres et favoriser les aliments avec de bons gras aideront aussi vos petits à profiter pleinement des bienfaits du petit-déjeuner.
Que le petit-déjeuner soit un éternel combat entre le contenu de l’assiette et la bouche de vos enfants, ou que vous ayez tout bonnement envie d’inspiration pour rafraîchir votre banque d’idées, j’ai quelques suggestions de recettes simplissimes pour vous, que je partage ici sur le blogue Je suis une maman.
Des déjeuners PRÉPARÉES À L’AVANCE
Beigne santé cuit au four, sans sucre, farine de blé, chia, lin, yogourt grec
Croustade déjeuner : Fruits frais ou surgelés, avoine, granola et noix
Galette dattes et pacanes
Gaufre citron ricotta (ou cottage)
Mini-quiche aux légumes sans pâte dans un moule à muffins
Muffin pommes, avoine et érable
Pain aux bananes et courgettes
Pancake de blé entier aux bleuets
Des déjeuners AU QUOTIDIEN
Assiette fruitée avec pain aux raisins ou bagel tartiné et œuf brouillé
Burger déjeuner : muffin anglais, œuf, salade, fromage, jambon
Grilled-cheese avec pain aux raisins et fruits
Sandwich-déjeuner
Yogourt aux fruits avec granola
Un smoothie vert qui comprend une portion de fruits et une portion de légumes WOW
Déjeuners - MIGNONNERIES DU DIMANCHE
Omelette crémeuse au fromage, aux épinards, poivrons et courgettes
Pain perdu choco-canneberge avec amandes effilées
Petit nid de jambon, œuf et mozzarella
Pomme farcie au four : Avoine, raisins secs, érable et amandes
Idées déjeuner EN RAFALE
Bagel multigrain fromage à la crème et fraises tranchées
Barre granola maison santé et énergétique
Biscuit déjeuner canneberges, pacanes, noix de coco
Carré de pain aux carottes avec glaçage au beurre d’amande
Pain aux bananes et courgettes
Parfait en verrine au yogourt grec, avoine, miel, chia, petits fruits et amandes
Pita de blé avec du beurre d’arachides ou un substitut et des tranches de banane
Smoothie fruité avec tofu dessert
Tartine de pain grillé avec œuf à la coque en tranche
Tofu brouillé aux légumes (dans un bol ou un tortilla de blé)
Le petit-déjeuner est l’occasion rêvée, pour un parent soucieux de l’alimentation de ses enfants, d’intégrer une panoplie d’aliments nutritifs au menu.
Et n’oubliez pas, il faut diversifier les repas, mais sans se compliquer la vie.
Notre charge mentale et nos assiettes de tâches et routines familiales et professionnelles quotidiennes sont déjà suffisamment accaparantes.
Prenez simplement le temps de diversifier les plaisirs dans les plats que vous servez, ne jamais forcer un enfant qui n’a pas faim à finir son assiette, nuancer les saveurs pour réveiller les papilles et demandez aux enfants de vous aider dans la préparation.
Et si vous êtes à la recherche de collations maison à préparer, vous trouverez 10 recettes testées et approuvées pour faire patienter les enfants jusqu’au prochain repas! Pssst… pour connaître toutes les aubaines de la semaine à l’épicerie, consultez notre dossier TOP spéciaux de la semaine ;)
Bon appétit!
Article et photos par Caroline Tassé Maman Blogueuse – Team J
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