Un gruau aux framboises crémeux, garni de pacanes caramélisées à l'érable, prêt en 15 minutes.
Si vous me suivez sur Instagram (j’espère que oui!!!) et que vous écoutez mes stories, vous savez que TOUS les mercredis, je prépare ma recette de gruau aux framboises pour le déjeuner.
Vous êtes plusieurs à vouloir la recette alors la voici, la voilà sur le blogue Je suis une maman. :)
Recette : gruau facile aux framboises
Ingrédients pour le gruau aux framboises
Pour une portion
1/2 tasse gruau
3/4 tasse d’eau
1/4 tasse de lait (amande, coco, vache, macadame)
1 tasses de framboises
Pacanes
Sirop d’érable
Étapes pour la recette de gruau facile et rapide aux framboises
Préchauffer le four à 350 degrés.
Déposer vos pacanes sur une plaque avec un papier parchemin.
Enrober les pacanes de sirop d’érable et mettez-les au four pendant 10 minutes afin qu’elles caramélisent.
Pendant ce temps, faites chauffer l’eau et le lait.
Ajouter le gruau et porter à ébullition.
Cuire à feu doux un 5 à 10 minutes (tout dépend de votre sorte de gruau).
Vers la fin de la cuisson, ajouter les framboises, brasser et laisser cuire 1 à 2 minutes.
Verser dans un bol.
Ajouter les pacanes.
Ajouter un filet de sirop d’érable au besoin.
Déguster.
Comment ajouter + de protéines à la recette ?
Et mes bons trucs !
Tu peux ajouter 1-2 cuillères à soupe de graines de chanvre. Ça ne change pas le gout mais ça te donne des bons gras et des protéines en supplémentaires.
Tu peux aussi ajouter de la poudre de protéines (de ton choix). J’aime moins cette option mais ça fait la job pour ajouter des protéines.
Quand j’ai le temps, j’aime prendre le vrai gruau sans gluten fermentée (tu peux en trouver au Costco) car le gruau qui prend plus de temps cuire est meilleur pour la santé. Sinon, le gruau instantanné fonctionne.
Questions fréquentes - FAQ
Est-ce que je peux utiliser des framboises congelés ?
Ouiiii, bien sûr !Est-ce que je peux ajouter du sucre, ta recette semble pas si sucrée ?
Évidemment, tu peux ajuster le sucre. Moi je fais attention pour diminuer le sucre et cuisiner juste avec des bons sucres tels sirop d’érable, miel, sucre de coco ou sucre de dattes.Est-ce que je peux doubler, trippler les portions ?
Oui, sans problème ?
Est-ce que je peux le faire en «overnight oatmeal» ?
Avec le gruau à long cuisson, ce sera plus difficile mais tu pourrais très bien l’essayer avec du gruau instantanné.
C’est une recette que je fais occassionnellement. Avant je la faisais tous les mercredis mais là c’est ici et là !
Le gruau est…
Délicieux.
Réconfortant.
Parfait pour les matins d’hiver. Ou de printemps. Bref, tous les matins - ahahahaha!
Si vous l’essayez, vous m’en donnerez des nouvelles!
Ah et pour les curieux, ma vaisselle (produit reçu) vient de chez FABLE. Toute une découverte et coup de coeur pour moi. D’ailleurs j’ai un code promo pour Fable ici.
Jaime
Article rédigé par Jaime Damak, blogueuse famille - lifestyle - voyage
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