Brownies « 2 bouchées »

L’autre jour, alors qu’on était dû pour l’épicerie, je cherchais quoi faire pour pimper un peu mon souper. Et là, je suis tombée sur cette recette. Une recette parfaite puisqu’elle répond aux critères suivants : simple, rapide, savoureuse! Ces petites bouchées sont parfaites pour un dessert, une collation, avec une boule de crème glacée ou dans la boite à lunch! Faites-les en grosse quantité et congelez-les pour en avoir longtemps.

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 Ingrédients

  • 1/2 tasse de farine

  • 6 c. à soupe de cacao

  • 1 c. à thé poudre à pâte

  • 1 tasse de sucre

  • 1/2 tasse de beurre non salé, fondu

  • 2 oeufs

 

Préparation

Préchauffez le four à 350°F.

Mélangez les trois premiers ingrédients.

Dans un autre bol, mélangez les trois ingrédients suivants.

Incorporez le mélange sec aux ingrédients humides.

Enfournez dans un moule de mini muffins beurré durant 13 à 15 minutes.

 

Astuces pour des brownies parfaits : 

Ne pas trop remplir les compartiments.

Ne pas trop cuire. On met un peu moins de temps et on vérifie avant de les sortir.

 

Variante (trèèèèèèèès intéressante ):

Juste avant d’enfourner, on saupoudre de sel de mer ou de fleur de sel…

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 Et voilà! Simple de même! Et si vous cherchez une recette plus santé, mais tout aussi savoureuse, essayez ces bouchées de brownies à 3 ingrédients!

À cuisiner aussi, cette recette de pain au citron est tout simplement sublime.

 

Article et photos par Catherine Galarneau

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