Saint-Valentin : brownies faciles et en forme de coeur
Qui dit Saint-Valentin dit recettes délicieuses et gourmandes, n’est-ce pas? Que ce soit la fameuse fondue au chocolat avec les enfants, des fraises enrobées de chocolat ou un somptueux gâteau au chocolat - on aime manger du chocolat à la Saint-Valentin.
Voilà pourquoi je vous propose deux solutions. Une recette très facile de brownies au chocolat. Pourquoi je la nomme facile? Car elle a seulement CINQ ingrédients, donc se prépare en deux temps, trois mouvements. Ou presque! L’autre solution? À voir plus bas.
Ce qui est le fun avec la recette, vu la simplicité, tu peux facilement ajouter un glaçage, un coulis, les décorer et encore là, c’est une recette simple et rapide à préparer.
Le moule parfait pour la fête de l’amour, la Saint-Valentin!
En faisant des emplettes au Dollorama, je suis tombée sur ce moule en forme de coeur. Au coût de 4 $, il permet de faire des cupcakes, des brownies ou en des gâteaux en forme de coeur.
Assez pratique pour la Saint-Valentin ou toute autre occasion où l’on souhaite servir un dessert en forme de coeur.
Le moule permet de faire 6 portions de dessert et se lave facilement.
Recette de brownies la plus simple
Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez toujours acheter une boîte du commerce.
Je dis ça de même. ;-)
Recette de brownies à seulement cinq ingrédients
Comme je disais plus haut, c’est une recette facile à seulement cinq ingrédients. Je me suis inspirée de la recette sur le blogue Blue Bowls Recipe mais j’ai ajusté les quantités à mes goûts.
Notes
Température de cuisson: 350 degrés
Plat de cuisson : plat 9 X 9, moule à mini muffins ou moule spécial
Temps de cuisson:
Plat 9 X 9 : 35-40 min
Mini muffins : 12 - 16 min
Moule spécial forme coeur (celui du Dollorama) : 20 - 25 min
Si vous voulez des brownies un peu moins sucrés, utilisez 1 tasse de sucre. Si vous aimez vos brownies très sucrés, vous pouvez utilisez 1 1/2 tasse de sucre.
Ingrédients
1 tasse de beurre fondu
1 à 1 / 2 tasse de sucre (voir notes ci-dessus)
4 œufs
2/3 tasse de cacao + 2 c. à soupe
1 tasse de farine
Étapes
Préchauffez le four à 350 degrés.
Mettez du papier parchemin dans un moule OU beurrez votre moule au besoin.
Mélangez ensemble le beurre et le sucre.
Ajoutez deux œufs.
Ajoutez deux autres œufs.
Incorporez la farine et le cacao.
Brassez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Mettez le mélange dans le plat à cuisson.
Enfournez pour la cuisson.
Ajouts possiblse à la recette de brownies
Vu la recette de base, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une recette encore plus chocolatée. Il est donc possible de jazzer la recette si vous le souhaitez.
Touches pour la Saint-Valentin
Pour la fête de l’amour, j’ai utilisé un moule en forme de coeur. Une fois démoulé, j’ai ajouté du chocolat blanc fondu et des décorettes / «sprinkles » spéciales Saint-Valentin.
Pour le chocolat blanc, je l’ai fait fondre au micro-ondes. Ensuite, j’ai mis le chocolat dans un petit sac de plastique. J’ai coupé le bout et ce fut ma douille pour glacer mes brownies.
Aussi, il me restait du mélange alors j’ai aussi pu cuisiner deux petits ramequins avec le mélange.
Alors voilà!
Si vous essayez la recette, vous m’en donnerez des nouvelles.
Jaime
Caroline nous partage ses idées pour varier le petit-déjeuner : des suggestions colorées, saines et gourmandes!