Recette : petits cornets à l’érable
Cette recette de petits cornets à l’érable est si délicieuse !
Je sais que la recette que je vous propose aujourd’hui sur le blogue Je suis une maman ne remplace pas un repas traditionnel de cabane à sucre, mais elle vous permettra de cuisiner en famille et de vous sucrer le bec!
Que ce soit durant le temps des sucres ou tout moment dans l’année.
Le goût de ces cornets est un heureux mélange entre les traditionnels cornets de tire d’érable et le sucre à la crème. De mon côté, je préfère ne pas faire cuire trop longtemps le mélange afin qu’il s’étire et reste mou dans les cornets.
Aussi, pour leur côté pratique, j’aime bien prendre les petits cornets avec un fond plat. Comme ils se tiennent debout, c’est beaucoup plus facile au moment du remplissage!
Sinon, si vous utilisez des cornets aux bouts pointus, vous pouvez vous fabriquer un support en faisant des trous dans des cartons d’œufs.
Une chose est sûre, vous vous régalerez!
Si vous cherchez d’autres recettes en lien avec le temps des sucres, vous pouvez consulter le dossier à cet effet ici. Et n’oublie pas que le blogue regorge aussi de recettes de toutes sortes à essayer.
Ingrédients pour faire environ 40 petits cornets à l’érable, vous aurez besoin de :
Une boite de lait condensé sucré
2 tasses de cassonade
½ tasse de beurre
1/3 tasse de sirop d’érable
2 tasses de mini-guimauves
1 c. à thé d’essence de vanille (optionnel)
½ c. à thé d’essence d’érable (optionnel)
Une boîte de petits cornets
Préparation des cornets à l’érable :
Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four à micro-ondes.
Faire cuire à puissance maximale entre 7 et 8 minutes en brassant toutes les deux minutes.
Attention à ce que le mélange ne déborde pas.
Déposer les cornets dans un plat 9x13.
Verser délicatement le mélange dans les cornets et réfrigérer au moins une heure.
Ces cornets se gardent assez longtemps dans un plat hermétique au réfrigérateur et ils se congèlent super bien aussi!
Alors voilà ! Une recette à essayer si vous aimez le temps des sucres. Oh et en voici une autre : des bonbons toute simple à l’érable. Miam !
On propose aussi sur le blogue nos tops sorties à faire durant le temps de l’année où le sirop d’érable est à l’honneur ici.
Bref, ce n’est pas le contenu qui manque sur le blogue Je suis une maman.
Allez fouiner les sections, vous allez assurément trouver du contenu intéressant.
À bientôt !
Article et photos par Nathalie Houle alias Maman Sucrée Blogueuse famille – Team J
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