Top 10 de recettes pour faire aimer le poisson, aux petits comme aux grands!

Chez nous, les enfants et moi, on adore le poisson! Pourtant, cette protéine ne fait pas toujours le plaisir de tous! En effet, plusieurs personnes n’aiment pas le goût du poisson, le qualifiant tantôt de vaseux, tantôt de trop prononcé. De plus, les enfants sont souvent rebutés par la texture du poisson et refusent même de le goûter.

Voici une belle sélection de recettes pour faire changer d’avis même les plus récalcitrants.

1- Filets de poisson panés

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2- Poisson en croûte de parmesan

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3- Burger de poisson, mayonnaise citronnée

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4- Saumon aux épices à steak

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 5- Croquettes de saumon au curry, sauce salsa de mangue

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6- Boulettes de poisson à l’asiatique

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7- Tacos de poisson, mayonnaise à l’avocat & autres accompagnements

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8- Cari de poisson de Josée di Stasio

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9- Casserole de pâtes au thon

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10- Truite en papillote sur le bbq

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En espérant que vous trouverez votre bonheur dans cette liste pour agrémenter vos repas et faire apprécier le poisson à toute la famille.

Et pourquoi ne pas s’amuser avec le thème du poisson et rendre le tout amusant en cuisinant une collation avec les enfants ? Je l’ai faite avec mon Mini et on a eu beaucoup de plaisir !

Craquelins au fromage Type Goldfish au cheddar

Crédit : Élyse Marchand

 Et vous, quelles sont vos recettes de poisson qui marche à tous les coups ?

Article par Élyse Marchand Blogueuse famille – Team J

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