Pouding aux croissants et au chocolat*
Par Nancy Gagné
Une excellente recette destinée à ceux et celles ayant le « bec sucré »!
Donne environ 6 portions
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 à 4 heures
Ingrédients
- 1 ½ tasse de lait
- 3 œufs
- ½ t. de sucre
- ¼ t. de poudre de cacao non sucré
- ½ c. à thé de vanille
- ¼ c. à thé de sel
- 2 croissants nature, coupés en morceaux d’environ 1 pouce
- ½ tasse de brisures de chocolat
- Crème fouettée, si désiré
Dans un bol moyen, fouetter le lait, les œufs, le sucre, le cacao, la vanille et le sel.
Graisser la mijoteuse. Étaler une couche de la moitié des croissants, de la moitié des brisures de chocolat et de la moitié du mélange aux œufs. Étaler ensuite une deuxième couche avec tout ce qui reste.
Couvrir et cuire de 3 à 4 heures, à faible intensité. Servir chaud, avec de la crème fouettée, si désiré.
*Recette inspirée de celle trouvée dans le livre Grand livre de la mijoteuse (Le), éditions Broquet, St-Constant, 1er trimestre, 2008, p.304.