Pizza au poulet BBQ
Par Nancy Gagné
Pour s’assurer une meilleure alimentation pour nos tout petits et pour épargner de l’argent, pourquoi ne pas faire notre propre pizza au lieu de la commander? De plus, vous pourrez vous amuser en famille en faisant participer les enfants dans le choix des ingrédients ainsi que dans la préparation. Délice et rires au menu!
Pizza au poulet BBQ*
Apprécier cette bonne pizza au goût à la fois sucré et nouveau qui vous garantira d’entendre « maman, est-ce que je peux en avoir un autre morceau svp? »
Donne 6 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients:
- 1 poitrine de poulet désossée, coupées en lanières
- Un soupçon d’huile d’olive
- 6 champignons coupés en tranches (laissez aller votre imagination quant au choix des légumes!)
- ½ oignon coupé en rondelles
- 6 tranches de bacon cuits et émiettés, au goût
- ½ t. de sauce BBQ (je vous recommande fortement une sauce BBQ pour poulet et côtes levées)
- ¾ c. à table de cassonade
- ¾ t. de fromage râpé, au choix
- 1 pâte à pizza commerciale ou maison - - d’autres alternatives intéressante peuvent être les tortillas, ou les pains de style « ciabatta » ou les « bagels », qu’on ouvre en deux pour des portions individuelles.
Préchauffer le four à 350F.
Faire revenir dans l’huile d’olive le poulet avec l’oignon et les champignons. Réserver au chaud lorsque le tout est cuit à point.
Parallèlement à la préparation du poulet et des légumes, mettre la sauce BBQ et la cassonade dans un chaudron et faire mijoter 4 à 5 minutes.
Mettre la sauce BBQ sur la pâte et ajouter le poulet et les légumes. Répartir le fromage et le bacon émietté, puis mettre au four 10 à 15 minutes.
*Recette trouvée sur le site de Recettes Québec : www.recettes.qc.ca