Gâteau blanc, passe partout

1 œuf
1 tasse de sucre
Une pincée de sel
1 c. à thé de vanille
1/3 tasse d’huile
2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
1 ½ tasse de farine

Bien mélanger l’œuf et le sucre ensemble.  Ensuite ajouter la vanille et l’huile.  Mettre de côté.  Dans un autre bol, bien mélanger le sel, la poudre à pâte et la farine.  Finalement incorporer les ingrédients secs au premier mélange avec le lait.  Bien mélanger.

Cuire à 350°, environ 30 minutes.

N’oubliez pas de bien graisser votre plat de cuisson.

Cette recette est une bonne recette de base pour les poudings chômeurs, les shorts cake, les desserts servis avec un coulis, etc.