Douceurs glacées 
par Nancy Gagné
Avec les grandes chaleurs d’été, quoi de mieux qu’un bon « popsicle » pour se rafraîchir? Un « popsicle » fait maison! Voici quelques recettes de sucettes et autres douceurs glacées qui raviront petits et grands.
Sucettes glacées à l’orange*
Combiner ensemble un paquet de poudre de gelée à saveur d’orange avec une tasse d’eau bouillante. Ajouter une tasse de jus d’orange et deux tasses de yogourt nature.
Sucettes glacées aux baies*
Déposer des framboises, des bleuets et des mûres dans les moules. Remplir ceux-ci avec du jus de bleuets.
Sucettes glacées au chocolat*
Combiner un paquet de poudre pour pouding au chocolat avec deux tasses de lait et deux tasses de yogourt nature. Remplir à moitié les moules avec le mélange et mettre au congélateur. Lorsque le mélange est glacé, ajouter un peu de crème glacée avant de remplir complètement les moules avec le restant du mélange au chocolat.
Margarita au melon d’eau*
Combiner deux onces de tequila avec deux tasses de melon d’eau sans pépin dans le malaxeur, avec une ou deux cuillères à table de sucre. Réduire en purée jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
« Smoothie » aux fraises*
Combiner ensemble un paquet de poudre de gelée à saveur de fraises avec une tasse d’eau bouillante. Ajouter une tasse et demie de yogourt nature et deux tasses de fraises en tranches,
Conseils du jour*
Les sucettes glacées à base de jus se congèleront en deux heures. Quant aux sucettes à base de lait, de yogourt, ou d’alcool (pour les parents!), il faudra parfois attendre jusqu’à huit heures. Afin de garantir qu’elles fonderont lentement, laisser au congélateur toute la nuit.
*Recettes et conseils tirés du magazine Canadian Family, numéro d’été 2011, pp.82-83.