Tarte « croustade » aux pommes

Ma poulette voulait qu'on prépare une tarte aux pommes. Nous étions un peu pris par le temps et j'en avais pas assez pour faire une pâte à tarte maison. J'ai trouvé au congélateur une pâte à tarte et nous avons décidé d'inventer une tarte « croustade » aux pommes.

Nous nous sommes inspirés de la recette de Ricardo pour la tarte, avec quelques changements et d'une recette de crumble pour la croustade.

tarte aux pommes

Ingrédients

Tarte :

1/2 tasse de cassonade
3 c. à soupe de fécule de maïs
1/2 c. à thé de cannelle moulue
6 pommes variées, pelées, épépinées et coupées en 16 quartiers 

2 c. à soupe de beurre non salé, fondu
1 abaisses de pâte brisée de 28 cm (11 po) de diamètre

Croustade :

1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/3 de tasse et un peu plus (2-3 c à soupe) de beurre fondu 

Étapes

Préchauffez le four à 375 degrées.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la tarte SAUF les pommes et l'abaisse.
Ajoutez les pommes.
Déposez le tout dans l'abaisse.

Dans un autre bol (ou le même pour diminuer la vaisselle !), ajoutez tous les ingrédients de la croustade. 
Mélangez le tout. Moi j'aime utiliser mes mains, ça va plus vite et c'est assez efficace.
Saupoudrez le mélange sur les pommes.
Déposez au four et laissez cuire entre 45 et 50 minutes.

Conseil d'ami : servir tiède. :-)

Voilà !

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