Mini bouchées d’hummus

Emma et moi aimons beaucoup manger de l’hummus et je suis toujours en train de chercher de nouvelles façons de l’apprêter. À la relâche, je suis tombée en amour avec des minis pains nans et l’autre jour, j’ai eu un flash. Si je combinais de l’hummus avec ces petits pains… Je pourrais certainement concocter une entrée ou une collation non seulement facile à préparer mais vraiment délicieuse!

Ohhhh que j’aime avoir raison. :)

Voici mes petites créations du moment.

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Ingrédients

  • Pain nans de différentes grosseurs (pas obligatoire mais ça fait mignon)
  • De l’hummus (j’ai utilisé la saveur traditionnelle Sabra)
  • Des pois chiches
  • Des concombres coupés en petits morceaux
  • Des oignons caramélisés
  • Filet de sirop d’érable
  • Des poivrons et courgettes sautés
Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Étapes

1. Préparez tous vos légumes.

2. Ensuite, placez les pains dans un four pour quelques minutes.

3. Une fois sortis du four, tartinez-les avec l'hummus.

4. Ajoutez vos ingrédients sur les pains. Pour ma part, j’ai fait trois combinaisons. Pois chiches/concombres, oignons caramélisés/sirop d’érable et courgettes/poivrons.

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

5. Coupez le tout en petits morceaux.

6. Servez sur une plaque ou belle assiette.

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Variantes

Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour faire des mini pizzas ou ajouter toute autre combinaison de votre choix. Pour ma part, je voulais surtout utiliser des légumes : je trouvais que les combinaisons s’apprêtaient bien pour une collation ou une entrée.

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

Impliquer les enfants

Cette recette, simple et rapide, en est une bonne pour impliquer les enfants. Ils pourront choisir leurs aliments préférés ou vous aider à préparer les pains. C’est certain qu’ils auront du plaisir et pourront laisser aller leur imagination.

Crédit photo : Catherine Galarneau

Crédit photo : Catherine Galarneau

*Ce texte est présenté par Sabra. #Collabo