Biscuits « guirlande de lumières »

Question de faire un petit clin d’œil au temps des fêtes et de se mettre dans l’ambiance, RicarNo vous propose de cuisiner des biscuits « guirlande de lumières »! Merci Pinterest pour l’inspiration. J’ai cuisiné les biscuits toute seule, un soir alors que mes petits hommes dormaient, et le lendemain matin, tout était prêt pour une petite activité de décoration de biscuits, au son de la musique de Noël. Une matinée parfaite!

Ingrédients (pour 24 biscuits) : 

  • 1 tasse de farine

  • 1 pincée de sel

  • ½ de tasse de beurre à température pièce

  • 1/3 de tasse de sucre

  • 1 œuf

  • ½ cuillère à thé d’extrait de vanille

  • ½ cuillère à thé d’extrait d’amande

Glaçage (recette de Ricardo) : 

  • 1 blanc d’œuf

  • 1 ½ tasse de sucre à glacer

  • ½ cuillère à thé d’extrait de vanille

  • Quelques gouttes d’eau

Décoration : 

  • Tube de gel décoratif noir

  • Sac de minis M&M’s

Décorer des biscuits de Noël-Guirlandes-Fêtes-Cuisinons en famille avec RicarNo-enfants-Je suis une maman

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel.

2. Dans un grand bol, à l’aide du batteur à main, mélanger le beurre, le sucre et les extraits de vanille et d’amande. Ajouter l’œuf et continuer de mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène. 

3. Ajouter les ingrédients secs à basse vitesse. 

4. Faire une boule avec le mélange, l’emballer et laisser refroidir au frigo pendant 30 minutes.

5, Préchauffer le four à 350 °F.

6. Saupoudrer un peu de farine sur un plan de travail et abaisser la pâte à une épaisseur d’environ ¼ de pouce. Avec un emporte-pièce rond (j’en ai choisi un de 2 pouces, mais vous pourriez évidemment en prendre un plus grand), découper vos biscuits et déposer-les sur une plaque munie d’un papier parchemin. 

Décorer des biscuits de Noël-Guirlandes-Fêtes-Cuisinons en famille avec RicarNo-enfants-Je suis une maman

7. Enfourner environ 12 minutes.

8. Pendant que vous laissez refroidir, vous pouvez préparer une recette de glaçage royal à la vanille. J’ai fait cette recette classique et très simple de Ricardo.

9. Déposer environ une cuillère à thé de glaçage sur chaque biscuit et l’étendre avec le dos de la cuillère. 

10. Laisser sécher au moins 4 heures.

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C’est l’heure de demander la collaboration des enfants! Avec le tube de gel, faire une ou plusieurs ligne(s) pour représenter la guirlande. 

Déposer des M&M’s un peu partout sur la ligne noire, au gré de vos envies et de celles de vos enfants. Il est très possible que des bonbons disparaissent mystérieusement à cette étape… ça fait partie de la recette! 

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Comme la recette donne 24 biscuits, je vous conseille de gâter votre entourage, votre voisinage, vos amis, vos collègues. Sourire garanti! 

Un RicarNo bien fier de son biscuit (en pyjama c’est encore meilleur!)

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Et voilà le travail! De délicieux biscuits « guirlande de lumières » !

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Joyeux temps des fêtes!

Article et photos par Meggie Vaillancourt

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