Gâteau-surprise au melon d’eau

Tadam ! Nul ne se doutera de la délicieuse supercherie cachée sous ce glaçage !

Beau, bon et ça fait tellement été en plus !

 Crédit photo : La Testeuse

Crédit photo : La Testeuse

Voici comment faire :

Préparer une crème chantilly en battant 2 tasses de crème à fouetter 35 %, 2 c. à table de sucre et ½ c. à thé de vanille. Monter la crème assez épaisse et mettre au frigo pour refroidir.

Prendre un melon d’eau entier sans pépins. Couper le tiers des deux extrémités. Enlever la pelure et sculpter une forme cylindrique. Couper ensuite 4 ou 5 rondelles de melon d’eau comme si c’était des étages de gâteau.

 

 Crédit photo : La Testeuse

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Éponger le melon d’eau, car le glaçage ne tiendra pas s’il est gorgé d’eau. Monter ensuite les étages tels que sur l’image ci-dessus. Crémer tout le pourtour et décorer avec des fruits et des noix, au goût. Remettre au frigo jusqu’à la dégustation.

 

 Crédit photo : La Testeuse

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Les possibilités de fruits et de montages sont infinies.

Avez-vous déjà fait un gâteau aux fruits ? On veut voir vos photos !

Article rédigé par La Testeuse
www.latesteuse.net